Куриные хрумтики – как приготовить домашнюю версию наггетсов

Куриные хрумтики – это простая, вкусная и аппетитная закуска, которую любят и дети, и взрослые. Внутри мясо мягкое и сочное, а снаружи – с хрустящей корочкой.

Куриные хрумтики – как приготовить домашнюю версию наггетсов

Вкусная вариация наггетсов / Источник: cookist.it

В результате простых манипуляций на кухне у тебя получатся мягкие и вкусные кусочки, которые можно есть с йогуртовой заправкой с копченой паприкой, измельченной петрушкой, бальзамическим уксусом, солью и растительным маслом или соусом на твой выбор.

Рецепт куриных хрумтиков

Ингредиенты:

  • 400 г куриных грудок
  • 130 г муки
  • 150 мл светлого пива
  • соль
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • подсолнечное масло для жарки

Для соуса:

  • 100 г греческого йогурта
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1/2 ч. л. копченой паприки
  • 1 пучок петрушки
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

  1. Куриные грудки нарежь небольшими кусочками.
  2. Насыпь муку в миску, добавь разрыхлитель, щепотку соли и очень холодное пиво. Также налей ложку оливкового масла первого отжима. Перемешай венчиком.
  3. Возьми кусочки курятины и обмакни их в кляр. Смотри, чтобы мясо хорошо покрылось со всех сторон.
  4. Налей масло в большую кастрюлю и доведи ее до температуры около 170 градусов, затем постепенно выкладывай кусочки курицы. Готовь их около 5 минут, перевернув в середине приготовления. Хрумтики переложи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
  5. Пока куриные хрумтики готовятся, ты можешь приготовить йогуртовый соус, смешав греческий йогурт, паприку, петрушку, бальзамический уксус, соль и немного оливкового масла первого отжима.
  6. Подавай блюдо горячим с йогуртовым соусом.

Ты тоже можешь приготовить вкусные рыбные шарики фишболы от Евгения Клопотенко.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:

читайте также