Куриные хрумтики – как приготовить домашнюю версию наггетсов

В результате простых манипуляций на кухне у тебя получатся мягкие и вкусные кусочки, которые можно есть с йогуртовой заправкой с копченой паприкой, измельченной петрушкой, бальзамическим уксусом, солью и растительным маслом или соусом на твой выбор.

Рецепт куриных хрумтиков

Ингредиенты:

• 400 г куриных грудок
• 130 г муки
• 150 мл светлого пива
• соль
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• подсолнечное масло для жарки

Для соуса:

• 100 г греческого йогурта
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 1/2 ч. л. копченой паприки
• 1 пучок петрушки
• оливковое масло
• соль

Приготовление:

1. Куриные грудки нарежь небольшими кусочками.
2. Насыпь муку в миску, добавь разрыхлитель, щепотку соли и очень холодное пиво. Также налей ложку оливкового масла первого отжима. Перемешай венчиком.
3. Возьми кусочки курятины и обмакни их в кляр. Смотри, чтобы мясо хорошо покрылось со всех сторон.
4. Налей масло в большую кастрюлю и доведи ее до температуры около 170 градусов, затем постепенно выкладывай кусочки курицы. Готовь их около 5 минут, перевернув в середине приготовления. Хрумтики переложи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
5. Пока куриные хрумтики готовятся, ты можешь приготовить йогуртовый соус, смешав греческий йогурт, паприку, петрушку, бальзамический уксус, соль и немного оливкового масла первого отжима.
6. Подавай блюдо горячим с йогуртовым соусом.

Ты тоже можешь приготовить вкусные рыбные шарики фишболы от Евгения Клопотенко.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація