Куриные хрумтики – как приготовить домашнюю версию наггетсов
Куриные хрумтики – это простая, вкусная и аппетитная закуска, которую любят и дети, и взрослые. Внутри мясо мягкое и сочное, а снаружи – с хрустящей корочкой.
Вкусная вариация наггетсов / Источник: cookist.it
Источник:
В результате простых манипуляций на кухне у тебя получатся мягкие и вкусные кусочки, которые можно есть с йогуртовой заправкой с копченой паприкой, измельченной петрушкой, бальзамическим уксусом, солью и растительным маслом или соусом на твой выбор.
Мясной рулет с вареными яйцами– украсит праздничный стол на ПасхуСмотрите также
Рецепт куриных хрумтиков
Ингредиенты:
- 400 г куриных грудок
- 130 г муки
- 150 мл светлого пива
- соль
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- подсолнечное масло для жарки
Для соуса:
- 100 г греческого йогурта
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 1/2 ч. л. копченой паприки
- 1 пучок петрушки
- оливковое масло
- соль
Приготовление:
- Куриные грудки нарежь небольшими кусочками.
- Насыпь муку в миску, добавь разрыхлитель, щепотку соли и очень холодное пиво. Также налей ложку оливкового масла первого отжима. Перемешай венчиком.
- Возьми кусочки курятины и обмакни их в кляр. Смотри, чтобы мясо хорошо покрылось со всех сторон.
- Налей масло в большую кастрюлю и доведи ее до температуры около 170 градусов, затем постепенно выкладывай кусочки курицы. Готовь их около 5 минут, перевернув в середине приготовления. Хрумтики переложи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- Пока куриные хрумтики готовятся, ты можешь приготовить йогуртовый соус, смешав греческий йогурт, паприку, петрушку, бальзамический уксус, соль и немного оливкового масла первого отжима.
- Подавай блюдо горячим с йогуртовым соусом.
Ты тоже можешь приготовить вкусные рыбные шарики фишболы от Евгения Клопотенко.
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація