Легкий летний салат с фасолью: готовится за 10 минут, а съедается за 5
Из-за летней жары есть мясо не очень хочется, но организму нужен белок. Поэтому мы рекомендуем приготовить этот легкий салат с фасолью, которая является хорошим источником растительного белка.
Простой фасолевый салат / Источник: simplyrecipes.com
Источник:
Еще одним плюсом этого лёгкого и свежего салата с фасолью является то, что его очень легко и быстро приготовить. Подходит для тех, кто постоянно спешит, но стремится питаться здоровой пищей.
Ингредиенты:
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 большого огурца
- свежая петрушка
- 1 банка консервированного нута
- 1 банка консервированной темной фасоли
- 1 банка консервированной белой фасоли
- 60 мл оливкового масла
- 60 мл винного уксуса
- 1/2 ч. л. орегано
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
Приготовление:
- Очисти и нарежь красный лук полукольцами, положи в миску.
- Помой и нарежь огурец кубиками, положи его в миску к луку.
- Петрушку помой, обсуши, измельчи и добавь к другим ингредиентам.
- Слей жидкость из консервированных нута и фасоли, переложи их в миску и хорошо перемешай.
- В другой миске смешай оливковое масло, уксус, орегано, соль и перец, хорошо перемешай. Затем полей этой заправкой салат, еще раз перемешай и подавай его к столу!
Смотри, как приготовить фасолевый салат (видео):