Легкий літній салат з квасолею: готується за 10 хвилин, а з’їдається за 5

Ще одним плюсом цього легкого і свіжого салату з квасолею є те, що його дуже легко і швидко приготувати. Підходить для тих, хто весь час поспішає, але прагне харчуватися здоровою їжею.

Інгредієнти:

• 1/2 червоної цибулини
• 1/2 великого огірка
• свіжа петрушка
• 1 банка консервованого нуту
• 1 банка консервованої темної квасолі
• 1 банка консервованої білої квасолі
• 60 мл оливкової олії
• 60 мл винного оцту
• 1/2 ч. л. орегано
• 1/2 ч. л. солі
• 1/2 ч. л. перцю

Приготування:

1. Очисть і наріж червону цибулю півкільцями, поклади в миску.
2. Помий і наріж кубиками огірок, поклади його у миску до цибулі.
3. Петрушку помий, обсуши, подрібни та додай до інших інгредієнтів.
4. Злий рідину з консервованих нуту та квасолі, переклади їх у миску і добре перемішай.
5. В іншій мисці змішай оливкову олію, оцет, орегано, сіль і перець, добре перемішай. Потім полий цією заправкою салат, ще раз перемішай і подавай його до столу!

Дивися, як приготувати квасолевий салат (відео):