Летний десерт, который не подведет: рецепт пирога с черной смородиной
Этот мягкий пирог с черной смородиной очень прост в приготовлении, а его вкус просто невозможно забыть. Он идеален, если у тебя под рукой есть немного черной смородины.
Пирог с черной смородиной на десерт / Источник: whereismyspoon.co
Этот пирог с черной смородиной от Люкс так легко и быстро готовится! А еще он ароматный и сытный, богатый на кисло-сладкую ягоду. Только есть одно но: у черной смородины короткий сезон, и ее бывает сложно найти, но мы в тебя верим. Если не найдешь смородину, приготовь наш непревзойденный пирог с малиной.
Пирог с вишней и меренгой - готовь по удачному и проверенному рецептуСмотрите также
Рецепт пирога с черной смородиной
Ингредиенты:
Тесто:
- 400 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 2 яйца
- 200 г сливочного масла
- 20 г сахарной пудры
Начинка:
- 350 г черной смородины
- 120 г сахара
- 30 г крахмала
Приготовление:
- В просеянную с разрыхлителем муку добавь сахар, ванильный сахар и размешай. Натри в муку холодное сливочное масло и перетри пальцами в крошку. Добавь яйца и замеси рассыпчатое тесто.
- Тесто раздели на две неравные части. Меньшую часть заверни в пленку и отправь в морозильную камеру.
- Большую часть теста раскатай на пергаменте по размеру формы. Выложи тесто с пергаментом в форму и сформируй бортики.
- Черную смородину смешай с сахаром и крахмалом и перемешай. Выложи ее на тесто в форме и сверху равномерно натри тесто из морозилки.
- Поставь пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Посыпь готовый пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Также советуем попробовать чернично-лимонный бисквит к чаю.