Лето в банке: как закрыть компот из абрикосов и малины на зиму

Мы особенно любим лето за то, что оно богато фруктами и ягодами. Из них можно закрывать джем (ты уже попробовала наш абрикосовый джем с апельсинами?), варенье, а также компоты. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить компот из абрикосов и малины на зиму. С проверенным рецептом от Люкс он удастся как нельзя лучше!

Рецепт компота из абрикосов и малины на зиму

Ингредиенты на 3 литровую банку:

• 200 г малины
• 8 абрикосов
• 200 г сахара
• 2 л воды

Приготовление:

1. Малину и абрикосы перебери, удали плодоножки и хорошо промой. Абрикосы раздели пополам и достань косточки. Воду доведи до кипения.
2. Банку помой и простерилизуй в духовке при температуре 120 градусов 15 минут. Крышку залей кипятком и оставь на 5 минут.
3. В банку выложи половинки абрикос, малину, насыпь сахар и понемногу вливай кипящую воду. Закрути банку крышкой и переверни вверх дном. Оставь до полного остывания.
4. Храни компот на зиму в темном прохладном месте. Можно использовать любые другие ягоды.

Также мы советуем тебе приготовить царское варенье – ягодное ассорти на зиму.