Цибулевий тарт татен – рецепт пікантного пирога, який любить фіналістка "МастерШеф"
Суперфіналістка 12 сезону кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко нерідко ділиться з підписниками простими рецептами, які можна повторити вдома. Як, наприклад, цей цибулевий перевернутий пиріг.
Смачний перевернутий пиріг з цибулею / Джерело: taste.com.au
Цибулевий тарт татен – це смачна та елегантна французька страва з карамелізованої цибулі з прошарком з листкового тіста. Виглядає приголомшливо, але приготувати її дуже просто! Цей цибулевий тарт вразить твоїх гостей своїм смаком та презентацією.
Перевернуті солоні слойки – найкращий перекус, який тільки можна уявитиДивіться також
Пропоную приготувати неймовірно смачний та ситний французький пиріг, який з’їдається за одну мить. Цибуля в ньому абсолютно змінює свій смак. А сам пиріг виходить дуже запашний та цікавий. Саме те в холодну пору, – радить Ольга.
Рецепт цибулевого тарт татена
Інгредієнти:
- 1 лист бездріжджового тіста
- 2-3 сині цибулини
- 2 ст. л. тростинного цукру
- 40 г пармезану
- 40 г твердого сиру
- прованські трави, сушений базилік або мʼята (за смаком)
- оливкова олія
- чебрець
Приготування:
- Круглу форму застели пергаментом. Полий оливковою олією і притруси спеціями та цукром.
- Цибулю почисть, наріж кружечками й виклади на спеції.
- Зверху посип тертими пармезаном і твердим сиром.
- Накрий начинку тістом, підверни краї та проколи виделкою.
- Запікай тарт татен при температурі 180 градусів упродовж 30-35 хвилин.
Дивися відео, як приготувати цибулевий тарт татен:
Тарт таен буде смакувати із цим цікавим тайським супом.