Цибулевий тарт татен – рецепт пікантного пирога, який любить фіналістка "МастерШеф"
Суперфіналістка 12 сезону кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко нерідко ділиться з підписниками простими рецептами, які можна повторити вдома. Як, наприклад, цей цибулевий перевернутий пиріг.
Смачний перевернутий пиріг з цибулею / Джерело: taste.com.au
Цибулевий тарт татен – це смачна та елегантна французька страва з карамелізованої цибулі з прошарком з листкового тіста. Виглядає приголомшливо, але приготувати її дуже просто! Цей цибулевий тарт вразить твоїх гостей своїм смаком та презентацією.
Пропоную приготувати неймовірно смачний та ситний французький пиріг, який з’їдається за одну мить. Цибуля в ньому абсолютно змінює свій смак. А сам пиріг виходить дуже запашний та цікавий. Саме те в холодну пору, – радить Ольга.
Рецепт цибулевого тарт татена
Інгредієнти:
- 1 лист бездріжджового тіста
- 2-3 сині цибулини
- 2 ст. л. тростинного цукру
- 40 г пармезану
- 40 г твердого сиру
- прованські трави, сушений базилік або мʼята (за смаком)
- оливкова олія
- чебрець
Приготування:
- Круглу форму застели пергаментом. Полий оливковою олією і притруси спеціями та цукром.
- Цибулю почисть, наріж кружечками й виклади на спеції.
- Зверху посип тертими пармезаном і твердим сиром.
- Накрий начинку тістом, підверни краї та проколи виделкою.
- Запікай тарт татен при температурі 180 градусів упродовж 30-35 хвилин.
Дивися відео, як приготувати цибулевий тарт татен:
Тарт таен буде смакувати із цим цікавим тайським супом.