Маффины с черникой и бананами – пышные, нежные и мягкие сладости
Вкусные маффины с черникой и бананом идеально подходят для завтрака, чаепития или перекусов!
Пышные маффины с черникой / Источник: jaroflemons.com
Люкс подготовил для тебя особый домашний десерт – маффины с черникой и бананами. Сочетание сладости бананов, кислинки черники и пышного теста просто непревзойденное. Осталась ягода? Обязательно испеки чернично-лимонный бисквит на десерт.
Рецепт маффинов с черникой и бананом
Ингредиенты:
- 2,5 стакана пшеничной муки
- 0,5 стакана миндальной муки
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана сахара
- 150 мл молока
- 1 стакан черники
- 2 банана
- 100 мл рафинированного масла
- 20 г сахарной пудры
Приготовление:
- В миске смешай пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель и сахар.
- Бананы почисти и разомни вилкой. Добавь к ним молоко, масло и перемешай. Банановую массу положи к мучной смеси и вымешай тесто.
- Чернику промой, обсуши и вмешай в тесто.
- Формочки для маффинов смажь маслом и разложи в них тесто до половины. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистости.
- Дай готовым маффинам немного остыть в формах. Затем аккуратно достань и посыпь сахарной пудрой.
Нет света, чтобы выпекать? Приготовь сладкие лавашевые роллы с бананами.