Мама оценит: легкий торт на 8 марта на сладкий подарок

Аромат домашнего торта на 8 марта быстро собирает родных за одним столом, поэтому вставай пораньше, чтобы сделать сюрприз, пока все спят. Этот праздничный торт по рецепту Люкс легкий в приготовлении, нежный на вкус и создан для теплого семейного праздника.

Основа – пышный бисквит, крем – воздушный, из натурального йогурта и сливок, а внутри – кусочки сочных ягод. Ничего лишнего, поэтому маме, бабушке, сестре точно понравится.

Рецепт торта на 8 марта

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 4 яйца
• 120 г сахара
• 120 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного сахара

Для крема:

• 250 мл сливок (33%)
• 200 г греческого йогурта
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. лимонного сока

Дополнительно:

• 150 г свежих или замороженных ягод (клубника, малина, черника)
• 1 ст. л. сахара

Приготовление:

1. Взбей яйца с сахаром до пышной пены (5-7 минут). Добавь ванильный сахар. Осторожно вмешай просеянную муку с разрыхлителем. Вылей в форму (диаметр 18-20 см) и выпекай при 170°C 30-35 минут. Остуди, разрежь на два коржа.
Реклама
2. Если используешь замороженные ягоды, смешай их с ложкой сахара и оставь на 10 минут, чтобы пустили сок.
3. Для крема сливки взбей с сахарной пудрой до густоты. Добавь йогурт и лимонный сок, перемешай.
4. Собираем торт. Корж – крем – ягоды – еще корж – сверху и по бокам обмазываем кремом. Можно украсить ягодами или кокосовой стружкой.
5. Дай торту настояться хотя бы час в холодильнике – и можно праздновать!

Также советуем приготовить на 8 марта милое печенье "Сердечки".