Мама оцінить: легкий торт на 8 березня на солодкий подарунок
Святковий десерт для найрідніших жінок.

Що приготувати на 8 березня, щоб здивувати найрідніших? / Джерело: marthastewart.com
Аромат домашнього торта на 8 березня швидко збирає рідних за одним столом, тому вставай раніше, щоб зробити сюрприз, поки всі сплять. Цей святковий торт за рецептом Люкс легкий у приготуванні, ніжний на смак і створений для теплого сімейного свята.
Основа – пухкий бісквіт, крем – повітряний, із натурального йогурту та вершків, а всередині – шматочки соковитих ягід. Нічого зайвого, тому мамі, бабусі, сестрі точно сподобається.
Рецепт торта на 8 березня
Інгредієнти:
Для бісквіта:
- 4 яйця
- 120 г цукру
- 120 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. ванільного цукру
Для крему:
- 250 мл вершків (33%)
- 200 г грецького йогурту
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 1 ч. л. лимонного соку
Додатково:
- 150 г свіжих або заморожених ягід (полуниця, малина, чорниця)
- 1 ст. л. цукру
Приготування:
- Збий яйця з цукром до пишної піни (5-7 хвилин). Додай ванільний цукор. Обережно вмішай просіяне борошно з розпушувачем. Вилий у форму (діаметр 18-20 см) і випікай при 170°C 30-35 хвилин. Остуди, розріж на два коржі.
- Якщо використовуєш заморожені ягоди, змішай їх із ложкою цукру і залиш на 10 хвилин, щоб пустили сік.
- Для крему вершки збий із цукровою пудрою до густоти. Додай йогурт і лимонний сік, перемішай.
- Збираємо торт. Корж – крем – ягоди – ще корж – зверху і з боків обмащуємо кремом. Можна прикрасити ягодами або кокосовою стружкою.
- Дай торту настоятися хоча б годину в холодильнику – і можна святкувати!
Також радимо приготувати на 8 березня миле печиво "Сердечка".