Меню пасхального стола: готовим печенье "Гнезда" из популярного теста "Катаифи"

Пасхальное меню – это не только красивые писанки, сладкие ароматные куличи и вкусная колбаска. Разнообразить его можно, например, оригинальным печеньем "Гнезда" из популярного теста "Катаифи". Десерт не только фантастически красивый, но еще и вкусный: хрустящая основа, нежный сливочный крем, шоколадные конфеты. Лови рецепт от фудблогера Valeriia Veligura.

Печенье "Гнезда" – рецепт:

Ингредиенты:

Для основы:

• 250 г теста Катаифи
• 60 г сливочного масла⠀

Для крема:

• 125 г крем-сыра
• 25 мл сливок 33%
• 20 г сахарной пудры
• 20 г фисташковой пасты

Способ приготовления:

1. Размороженное тесто Катаифи хорошо соединяем с растопленным сливочным маслом. Кладем в формы для кексов и внутри прижимаем. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 20 минут.
2. Крем-сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем миксером до загустения. Добавляем фисташковую пасту и перемешиваем. ⠀
3. "Гнезда" наполняем кремом и украшаем шоколадными яйцами. Подаем и наслаждаемся!

 

 

Лови также легкий рецепт кулича, который под силу каждому.