На вкус – просто потрясающий: воздушный пирог со сливами от Андрея Черепущака

Когда за окном становится прохладнее, а дома больше всего хочется создать атмосферу тепла и уюта, наступает время для кулинарных экспериментов. Ведь ничто так не наполняет дом неповторимым ароматом, как домашняя выпечка. Если вы ищете идеальный десерт к чаю, у ведущего "Нового канала" Андрея Черепущака есть беспроигрышный вариант. Этот осенний пирог со сливами не требует много времени и сложных ингредиентов.

Пирог со сливами – рецепт

Время приготовления: 55–60 минут.
Сложность: легкая.
Калорийность: примерно 205 ккал на 100 г (если использовать около 300 г слив).

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 120 г
• Сахар – 120 г
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 120 г
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Щепотка соли
• Свежие сливы (количество – по вашему вкусу)

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло тщательно взбиваем со 120 граммами сахара и щепоткой соли до однородной пышной массы.
2. Добавляем в смесь два яйца и снова хорошо все взбиваем.
3. Теперь постепенно всыпаем 120 граммов просеянной муки и разрыхлитель. Аккуратно все перемешиваем и перекладываем тесто в форму для выпечки.
4. Сверху выкладываем половинки или кусочки слив.
5. Далее отправляем пирог в разогретую духовку на 40–45 минут и выпекаем при температуре 180 °C. И вуаля! Ваша осенняя выпечка готова.

А также из слив обязательно испеките легендарный сливовый пирог из The New York Times.