На смак – фантастичний: повітряний пиріг зі сливами від Андрія Черепущака

Коли за вікном стає прохолодніше, а вдома понад усе хочеться створити атмосферу тепла та затишку, настає час для кулінарних експериментів. Адже ніщо так не наповнює оселю неповторним ароматом, як домашня випічка. Якщо шукаєш ідеальний десерт до чаю, ведучий Нового каналу Андрій Черепущак має безпрограшний варіант. Цей осінній пиріг зі сливами не потребує багато часу та складних інгредієнтів.

Пиріг зі сливами – рецепт

Час приготування: 55–60 хвилин.
Складність: легка.
Калорійність: приблизно 205 ккал на 100 г (якщо використати близько 300 г слив).

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 120 г
• Цукор – 120 г
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 120 г
• Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
• Дрібка солі
• Свіжі сливи (кількість – на ваш смак)

Спосіб приготування:

1. Розм'якшене вершкове масло ретельно збиваємо зі 120 грамами цукру та дрібкою солі до однорідної пишної маси.
2. Додаємо до суміші два яйця та знову добре все збиваємо.
3. Тепер поступово всипаємо 120 грамів просіяного борошна та розпушувач. Акуратно все перемішуємо та перекладаємо тісто у форму для випікання.
4. Зверху викладаємо половинки або шматочки слив.
5. Далі відправляємо пиріг у розігріту духовку на 40-45 хвилин і випікаємо при температурі 180°C. І вуаля! Ваша осіння випічка готова.

А також зі сливами обовʼязково спечи легендарний сливовий пиріг із The New York Times.