Намазывать на тосты и булки: попробуй самое густое сливовое повидло

Сливовое варенье приготовила? А теперь попробуй сливовое повидло, которое имеет более густую и плотную консистенцию и более однородное. Для рецепта от Люкс тебе понадобятся сливы, сахар, гвоздика для аромата и время на консервацию. Зато зимой ты сможешь наслаждаться вкусной намазкой на тосты и начинкой для домашней выпечки.

Рецепт сливового повидла

Ингредиенты:

• 1200 г слив
• 1 кг сахара
• 5 шт. гвоздики

Приготовление:

1. Сливы хорошо помой, разрежь пополам и удали косточки. Перекрути половинки слив через мясорубку.
2. Выложи сливовое пюре в кастрюлю, добавь сахар, гвоздику (по желанию) и перемешай. Доведи массу до кипения и вари на маленьком огне 45 минут, время от времени помешивая.
3. Выключи огонь и хорошо перемешай повидло, пока не исчезнет пенка. Разложи готовое сливовое повидло в простерилизованные банки и закрой прокипяченными крышками.

А если хочешь приготовить что-то к мясу, советуем сладенький луковый конфитюр.