Паста с говядиной – быстрое, ароматное и простое блюдо на ужин

Спагетти с говядиной, морковью, сельдереем, помидорами – это чрезвычайно сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина в выходной день, но также отлично подойдет для ужина с друзьями.

Это густое рагу из говяжьего фарша и овощей придает спагетти супернасыщенный вкус. Тебе обязательно понравится! Паста по этому рецепту отвечает всем требованиям к ужину на выходные: легкая, универсальная и готовится примерно часик.

Рецепт пасты с говядиной

Ингредиенты:

• 200 г говяжьего фарша
• 50 г моркови
• 50 г лука
• 50 г стебля сельдерея
• 10 г чеснока
• сахар по вкусу
• 200 г томатов пелати
• несколько листиков базилика
• 100 г пармезана
• 200 г пасты "Спагетти"

Приготовление:

1. Почисти и нарежь овощи. Пожарь фарш на хорошо разогретой сковороде, распластав его по всей ее поверхности. Так у нас будет хорошая корочка. Затем добавляй овощи поочередно: начни с моркови (она готовится немного дольше других), потом все остальное. Добавь сахар, чтобы карамелизовать его.
2. Добавь в сковороду томаты, помни их вилкой. Влей воду и туши рагу где-то минут 15-20, чтобы все ингредиенты объединились. Добавь пару листиков базилика. В конце натри немного пармезана – это даст глубины вкуса.
3. Свари пасту в большом количестве подсоленной воды, до состояния "аль денте" (немножко не доготовь ее). Затем переложи пасту в рагу, добавь воды из пасты при необходимости и тщательно все перемешай. Выложи пасту на тарелку, обогати хорошей порцией оливкового масла и горой пармезана. Не забудь про базилик. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить эту пасту а-ля болоньезе:

На ужин также можно приготовить ленивые хачапури с двумя начинками.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація