Нежное тесто и глянцевая верхушка: удиви родных сливовым пирогом с карамелью

Когда становится прохладно, мы начинаем печь теплые и ароматные пироги. В нашем меню обязательно есть яблочный пирог, а еще сливовый. На этот раз мы попробовали сливовый пирог с карамелью и теперь предлагаем тебе этот замечательный рецепт от Люкс. Он готовится из песочного теста, сочных слив и глянцевой карамели. Даже звучит вкусно!

Рецепт сливового пирога с карамелью

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 90 мл молока
• 300 г слив
• 5 г корицы

Для карамели:

• 150 г сахара
• 90 г сливочного масла
• 2 ст. л. муки

Приготовление:

1. В просеянную муку добавь разрыхлитель, сахар, кусочки масла и перебей все блендером в крошку. Добавь яйцо, молоко и замеси однородное тесто. Раскатай тесто по размеру формы, выложи его в форму и сформируй бортики.
2. Сливы помой, разрежь пополам и удали косточки. Половинки слив выложи на тесто срезом вниз и посыпь корицей.
3. Для карамели в сотейнике растопи сливочное масло, добавь сахар и перемешивай, пока сахар не растворится. Сними с огня, добавь муку и перемешай.
4. На сливы выложи карамель и отправь пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

А если нет времени, приготовь сливовый пирог на сковороде от участницы "МастерШеф".