Нежный, сливочный и без выпекания: рецепт чизкейка с абрикосами и манго

Чизкейк без выпечки с абрикосами, манго, сливочной начинкой и хрустящим печеньем – это замечательное угощение, когда планируются гости. Приготовить этот летний десерт от Люкс очень просто и легко. Так же как и шарлотку с вишней. Но для нее понадобится духовка.

Рецепт чизкейка с абрикосами и манго

Ингредиенты:

Основа:

• 200 г печенья
• 100 г сливочного масла

Начинка:

• 300 г сливочного сыра
• 300 мл сливок 33%
• 80 г сахара
• 8 г желатина
• 100 г абрикосов без косточек
• 100 г манго

Приготовление:

1. Для основы печенье перебей в блендере в крошку. Добавь размягченное сливочное масло и хорошо перемешай.
2. Форму с разъемными бортами выстели пергаментом. Выложи в нее массу из печенья и распредели по всему дну. Поставь в холодильник на 15 минут.
3. Для начинки желатин залей 2 ст. л. воды, перемешай и оставь набухать на 5 минут.
4. Абрикосы и мякоть манго перебей блендером в пюре.
5. Сливочный сыр перемешай с сахаром. Сливки взбей до пышности, добавь к творожной массе и перемешай. Добавь фруктовое пюре, желатин и объедини их в однородную массу.
6. Начинку выложи на основу из печенья, разровняй, накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник на 5-6 часов.
7. Затем сними разъемное кольцо, удали пленку и укрась чизкейк кусочками фруктов. Приятного аппетита!

Узнай, как приготовить хрустящие круассаны с вишней из готового теста.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація