Завтрак как у парижанки: как испечь хрустящие круассаны с вишней
Просто представь себе завтрак в Париже: ароматный кофе с пышной молочной пенкой и хрустящий свежеиспеченный круассан, который крошится под пальцами. Это легко устроить у себя дома!
Хрустящие круассаны с вишней / Источник: kingarthurbaking.com
Люкс предлагает очень простой рецепт круассанов с вишнями, потому что мы знаем, что времени на работу с тестом нет почти ни у кого. Поэтому перед приготовлением сходи в магазин за слоеным дрожжевым тестом, вишней, сахаром и яйцами – вот и все, что тебе нужно.
Секрет в тесте: очень вкусные вареники с черникойСмотрите также
В результате ты получишь легкие, воздушные и хрустящие круассаны с вишней, которые украсят твой завтрак.
Рецепт круассанов с вишней
Ингредиенты:
- 250 г слоеного дрожжевого теста
- 220 г вишен
- 20 г сахара
- 1 яйцо
Приготовление:
- Для начала тесто достань из морозильной камеры за 1 час до начала приготовления. Вишню помой, обсуши и почисти от косточек.
- Рабочую поверхность посыпь мукой и слегка раскатай на ней тесто в прямоугольный пласт. Порежь тесто одинаковыми треугольниками.
- На широкую сторону треугольника выложи несколько вишен и плотно закрути рулетиком. Так же сделай остальные круассаны.
- Выложи их на противень, застеленный пергаментом. Сверху смажь взбитым яйцом и посыпь сахаром. Помести в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до появления золотистого цвета.
Также советуем попробовать шарлотку с вишней. Это так просто и так вкусно!
Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація