7 3 хв Лена Худенко

Оладьи из цукини с йогуртом от Миши Кацурина – идеальный весенний завтрак

За 30 минут получим вкусный завтрак.

Оладьи из цукини с йогуртом от Миши Кацурина – идеальный весенний завтрак

Оладьи из цукини с йогуртом –рецепт –как приготовить / Источник: freepik

Весной хочется чего-то легкого, вкусного, простого и эстетически возбуждающего. Если наши предпочтения совпадают с твоими, лови рецепт оладий из цукини с йогуртом от Миши Кацурина.

Оладьи из цукини с йогуртом – рецепт

Ингредиенты:

  • цукини – 1 шт. (≈ 400 г)
  • яйцо – 1
  • мука – 2 ст. л.
  • мята
  • лимон
  • греческий жирный йогурт
  • кориандр
  • сухой чеснок – 1 ч. л.
  • томаты черри
  • оливковое масло
  • подсолнечное масло
  • соль, сахар – по вкусу
  • молотый перец

Способ приготовления:

  1. Оладьи. Нарезаем цукини тонкой соломкой (не натираем на терке, чтобы не пустил сок и тесто не стало водянистым). Добавляем яйцо, соль, сахар, муку, цедру лимона, молотый перец, сухой чеснок и мяту. Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
  2. Йогуртовый соус. Заправляем йогурт солью, соком лимона и добавляем молотый кориандр.
  3. Жареные томаты. На хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем томаты черри. Добавляем соль или немного сахара по вкусу.
  4. Подача. Выкладываем оладьи на тарелку, поливаем лимонным йогуртом. Сверху – жареные томаты, молотый перец и немного оливкового масла.

А на ужин попробуй сочное запеченное филе бедра с начинкой в сметане по рецепту Саши Бо.

FOODЕда
Миша Кацурин
Миша Кацурин
Рецепты от звездыБлюдоРецепты
Поделиться:
Новости партнеров