67 3 хв Олена Худенко

Оладки з цукіні з йогуртом від Міші Кацуріна – ідеальний весняний сніданок

За 30 хвилин отримаємо смачний сніданок.

Оладки з цукіні з йогуртом від Міші Кацуріна – ідеальний весняний сніданок

Оладки з цукіні з йогуртом – рецепт – як приготувати / Джерело: freepik

Навесні хочеться чогось легкого, смачного, простого й естетично збуджуючого. Якщо наші вподобання збігаються з твоїми, лови рецепт оладок із цукіні з йогуртом від Міші Кацуріна.

Оладки з цукіні з йогуртом – рецепт

Інгредієнти:

  • цукіні – 1 шт. (≈ 400 г)
  • яйце – 1
  • борошно – 2 ст. л.
  • м’ята
  • лимон
  • грецький жирний йогурт
  • коріандр
  • сухий часник – 1 ч. л.
  • томати чері
  • оливкова олія
  • соняшникова олія
  • сіль, цукор – на смак
  • мелений перець

Спосіб приготування:

  1. Оладки. Нарізаємо цукіні тонкою соломкою (не натираємо на тертці, щоб не пустив сік і тісто не стало водянистим). Додаємо яйце, сіль, цукор, борошно, цедру лимона, мелений перець, сухий часник і м’яту. Смажимо на соняшниковій олії до золотистої скоринки.
  2. Йогуртовий соус. Заправляємо йогурт сіллю, соком лимона та додаємо мелений коріандр.
  3. Смажені томати. На добре розігрітій пательні з оливковою олією обсмажуємо томати чері. Додаємо сіль або трохи цукру на смак.
  4. Подача. Викладаємо оладки на тарілку, поливаємо лимонним йогуртом. Зверху – смажені томати, мелений перець та трохи оливкової олії.

А на вечерю спробуй соковите запечене філе стегна з начинкою в сметані за рецептом Саші Бо.

FOODЇжа
Міша Кацурін
Міша Кацурін
Рецепти від зіркиСтраваРецепти
Поділитись:
Новини партнерів