Омлет с сыром, который всегда удается – рецепт, спасающий утра

Сырный омлет – это быстрое, вкусное и питательное блюдо, которое ты можешь приготовить буквально за 10 минут. Идеальный вариант для завтрака или легкого перекуса. Воздушный, нежный омлет с растопленным сыром внутри – это классика, которая всегда удается.

Омлет с сыром – простой, но универсальный рецепт. Ты можешь готовить его на сковороде, в духовке или даже в микроволновке. Сыр добавляет блюду сливочности и сытности, а различные виды сыра (твердый, моцарелла, фета) дают интересные вкусовые вариации. Такой омлет хорошо сочетается с овощами, зеленью или кусочками ветчины.

Рецепт сырного омлета

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• молоко – 2-3 ст. ложки
• твердый сыр – 50-70 г
• соль, перец – по вкусу
• сливочное масло или растительное – для жарки
• зелень – по желанию

Приготовление:

1. В миске взбей яйца с молоком, солью и перцем до легкой пены. Натри сыр на терке.
2. Разогрей сковороду с маслом и вылей в нее яичную смесь. Когда омлет слегка схватится, посыпь сыром.
3. Накрой сковороду крышкой и готовь на слабом огне 3-5 минут, пока сыр не растает и омлет не станет мягким и пышным.
4. Перед подачей можешь сложить омлет вдвое или свернуть рулетом – сыр внутри будет красиво тянуться. Посыпь свежей зеленью.

Узнай, как приготовить заливной пирог с яйцами и зеленью.