Осеннее оливье – это блюдо приятно удивит родных
Что приготовить из сезонных продуктов? Советуем попробовать осенний салат, который напоминает оливье, но в несколько измененном варианте.
Осенний салат а-ля оливье / Источник: freepik.com
Если ты любишь классическое оливье, но считаешь его тяжелым для будней, у нас есть хорошая альтернатива. Осенний салат от Люкс с вареным картофелем, морковью и яйцами, консервированным горошком и маринованными огурцами не содержит мяса и майонеза. Что же взамен? Яблоки, сельдерей и заправка на основе сметаны и горчицы. Нереально вкусно!
Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.
рекламна інформація
Рецепт осеннего салата
Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 3 яйца
- 2 маринованных огурца
- 1 яблоко
- 1 корень сельдерея
- 250 г зеленого горошка
- зелень
Для заправки:
- 4 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. горчицы
- соль
- черный перец
Приготовление:
- Картофель и морковь помой и отвари до готовности в течение 30-40 минут. Затем охлади, почисти и нарежь небольшими кубиками.
- Яйца отвари вкрутую (10 минут), охлади, почисти и также нарежь небольшими кубиками. Огурцы порежь небольшими кусочками.
- Яблоко и сельдерей почисти и измельчи. Из консервированного горошка слей жидкость. Выложи подготовленные ингредиенты в салатник.
- Для заправки смешай сметану и горчицу, посоли, поперчи и размешай. Полей салат приготовленной заправкой и перемешай. Перед подачей салат охлади.
А на десерт можно подать один из этих фруктовых салатов.