Осіннє олів’є – ця страва приємно здивує рідних
Що приготувати з сезонних продуктів? Радимо спробувати осінній салат, який нагадує олів’є, але в дещо зміненому варіанті.
Осінній салат а-ля олів'є / Джерело: freepik.com
Якщо ти любиш класичне олів’є, але вважаєш його заважким для буднів, у нас є гарна альтернатива. Осінній салат від Люкс з вареними картоплею, морквою та яйцями, консервованим горошком і маринованими огірками не містить м’яса і майонезу. Що ж натомість? Яблука, селера і заправка на основі сметани та гірчиці. Нереально смачно!
Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.
рекламна інформація
Рецепт осіннього салату
Інгредієнти:
- 2 картоплини
- 2 моркви
- 3 яйця
- 2 маринованих огірки
- 1 яблуко
- 1 корінь селери
- 250 г зеленого горошку
- зелень
Для заправки:
- 4 ст. л. сметани
- 1 ч. л. гірчиці
- сіль
- чорний перець
Приготування:
- Картоплю і моркву помий та відвари до готовності впродовж 30-40 хвилин. Потім охолоди, почисть і наріж невеликими кубиками.
- Яйця відвари круто (10 хвилин), охолоди, почисть і також наріж невеликими кубиками. Огірки поріж невеликими шматочками.
- Яблуко і селеру почисть та подрібни. З консервованого горошку злий рідину. Виклади підготовлені інгредієнти в салатник.
- Для заправки змішай сметану і гірчицю, посоли, поперчи та розмішай. Полий салат приготовленою заправкою і перемішай. Перед подачею салат охолоди.
А на десерт можна подати один з цих фруктових салатів.