Паста с морепродуктами в сливочном соусе – идеальный ужин за 20 минут
Хочется чего-то итальянского? Или устроить романтический ужин? Или просто использовать морепродукты, которые купила по акции? У нас есть идея!
Как приготовить вкусную пасту по-итальянски за 20 минут? / Источник: preppykitchen.com
Паста с морепродуктами в сливочном соусе – это настоящее удовольствие, которое не требует много времени на приготовление. Всего 20 минут – и готово! Люкс предлагает взять любимую пасту, морской коктейль с миксом морепродуктов (кальмары, мидии, креветки, гребешки, беби осьминоги) и сливки средней жирности. Также советуем не пропустить рецепт пасты в зеленом соусе, которая поражает своим ярким цветом.
Рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Паста (спагетти или фетучини) – 250 г
- Морепродукты (креветки, мидии) – 250 г
- Сливки (20-30%) – 200 мл
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук шалот – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Пармезан – 40 г
- Зелень
Приготовление:
- Отвари пасту до состояния аль денте и слей воду.
- Обжарь лук и чеснок на оливковом масле. Добавь морепродукты и готовь еще 3-4 минуты.
- Затем добавь сливки, соль, перец, любимые специи и перемешай. Туши соус несколько минут. Смешай пасту с соусом и прогрей 2 минуты.
- Выложи пасту на тарелки, сверху посыпь тертым пармезаном и мелко нарезанной зеленью.
Приготовь эту пасту с тыквенным соусом, которая получается вкуснее итальянской.