Пирог с яблоками и творогом – получается очень нежным

Выпечка с яблоками – это то, что есть у нас дома на постоянной основе. Вот недавно советовали тебе яблочный рулет, а сегодня у нас еще одно предложение – пирог с яблоками и творогом. Этот рецепт от Люкс тебя очарует! Сочетание теста с нежным слоем творога и сочным слоем яблок еще никого не оставил равнодушным!

Рецепт пирога с яблоками и творогом

Ингредиенты:

Для теста:

• 120 г муки
• 50 г сливочного масла
• 3 ст. л. сахара
• 30 мл молока
• 2 яйца
• 2 ст. л. какао
• 10 г разрыхлителя
• 20 г сахарной пудры

Для творожной массы:

• 600 г творога
• 120 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. л. манной крупы
• 2 яйца

Для яблочной массы:

• 4 яблока
• 2 ст. л. сахара
• 5 г корицы

Приготовление:

1. Для теста яйца взбей с сахаром, добавь муку, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, молоко, какао и замеси однородное тесто.
2. Приготовь творожную массу. В чашу блендера выложи творог, сахар, ванильный сахар, манную крупу, яйца и взбей до однородного состояния.
3. Яблоки помой, почисти от кожуры и сердцевины и нарежь ломтиками. Сахар смешай с корицей.
4. Форму для выпекания смажь маслом и выложи в нее большую часть теста. Сверху разложи яблоки и посыпь их сахаром с корицей. Выложи сверху творожную массу и покрой оставшимся тестом.
5. Выпекай в разогретой до 160 градусов духовке 50-60 минут. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой.

Вместо пирога можно приготовить итальянскую фокаччу с ягодами.