Поход в азиатский ресторан отменяется: готовь дома острую лапшу с арахисовой пастой

Не имеешь много времени на кулинарные эксперименты, но хочешь вкусно пообедать или поужинать? Тогда есть для тебя вариант: приготовь острую пасту в азиатском стиле. Сегодня очень популярны блюда кухни Азии. Если на приготовление рамена нужно немало сил, то noodle – это просто и всегда удастся. Поэтому попробуй острую лапшу с арахисовой пастой (придаст блюду кремовой текстуры), острым соусом чили (сделает блюдо пикантным) и медом (придаст приятного сладковатого привкуса). А потом можешь затестить модный молодежный суп том-ям.

Острая лапша с арахисовой пастой – рецепт

Ингредиенты:

• 250 г лапши (например, яичной или рисовой);
• 3 ст. л. арахисовой пасты;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. меда;
• 1 ст. л. рисового уксуса;
• 1-2 ч. л. острого соуса чили (на свой вкус);
• 1 зубок чеснока, измельченный;
• 1 ч. л. тертого свежего имбиря;
• 2-3 ст. л. теплой воды;
• измельченный зеленый лук и кунжут для подачи.

Приготовление:

1. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
2. В большой миске смешай арахисовую пасту, соевый соус, мед, рисовый уксус, соус чили, чеснок и имбирь.
3. Добавь теплую воду и хорошо перемешай до однородной консистенции.
4. Слей немного воды с готовой лапши и добавь ее к соусу.
5. Тщательно перемешай, чтобы лапша равномерно покрылась соусом.
6. Подавай, посыпав зеленым луком и кунжутом.

Попробуй также пасту с лисичками в сливочном соусе.