Получается у всех: простой рецепт штруделя с грушами

Этот грушевый штрудель очень легкий и вкусный десерт, который можно приготовить довольно быстро. А если взять готовое слоеное тесто, то почти мгновенно.

Ты точно знаешь, как готовить классический австрийский штрудель с яблоками. А как насчет грушевого от Люкс? Тонкое тесто с хрустящей корочкой и начинка из груш, сахара, корицы, ванилина и панировочных сухарей просто сведет тебя с ума!

Рецепт штруделя с грушами

Ингредиенты:

Тесто:

  • 300 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 100 мл воды
  • 30 г сахара
  • щепотка соли

Начинка:

  • 500 г груш
  • 50 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 5 г корицы
  • 50 г панировочных сухарей
  • 20 г сахарной пудры

Приготовление:

  1. Для теста просей тесто в миску. Добавь мягкое сливочное масло, соль, сахар и перетри пальцами в крошку. Налей воду и замеси однородное тесто. Накрой полотенцем и оставь его на 30 минут отдохнуть.
  2. Приготовь начинку. Груши почисти, удали сердцевины и нарежь кубиками. Добавь сахар, ванильный сахар, корицу, панировочные сухари и перемешай.
  3. Тесто тонко раскатай на пергаменте в прямоугольник. Равномерно разложи на нем начинку и с помощью пергамента заверни в рулет.
  4. Переложи вместе с пергаментом на противень и отправь в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  5. Готовый штрудель посыпь сахарной пудрой, нарежь порционно и наслаждайся!

Также узнай, как приготовить вкусный пирог с черной смородиной.