26 июля, 14:47
Получается у всех: простой рецепт штруделя с грушами
Этот грушевый штрудель очень легкий и вкусный десерт, который можно приготовить довольно быстро. А если взять готовое слоеное тесто, то почти мгновенно.
Ты точно знаешь, как готовить классический австрийский штрудель с яблоками. А как насчет грушевого от Люкс? Тонкое тесто с хрустящей корочкой и начинка из груш, сахара, корицы, ванилина и панировочных сухарей просто сведет тебя с ума!
Рецепт штруделя с грушами
Ингредиенты:
Тесто:
- 300 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 мл воды
- 30 г сахара
- щепотка соли
Начинка:
- 500 г груш
- 50 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 5 г корицы
- 50 г панировочных сухарей
- 20 г сахарной пудры
Приготовление:
- Для теста просей тесто в миску. Добавь мягкое сливочное масло, соль, сахар и перетри пальцами в крошку. Налей воду и замеси однородное тесто. Накрой полотенцем и оставь его на 30 минут отдохнуть.
- Приготовь начинку. Груши почисти, удали сердцевины и нарежь кубиками. Добавь сахар, ванильный сахар, корицу, панировочные сухари и перемешай.
- Тесто тонко раскатай на пергаменте в прямоугольник. Равномерно разложи на нем начинку и с помощью пергамента заверни в рулет.
- Переложи вместе с пергаментом на противень и отправь в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
- Готовый штрудель посыпь сахарной пудрой, нарежь порционно и наслаждайся!
Также узнай, как приготовить вкусный пирог с черной смородиной.