Пісні пиріжки з горохом – зручний перекус, який можна брати з собою всюди

Навіть якщо ти домосідка і не збираєшся покидати стіни рідної оселі, пиріжки з горохом усе одно гарне рішення. Вони пісні, тому підходять і для тих, хто постує, і для веганів з вегетаріанцями, а ще надзвичайно смачні! Хто відмовиться від пиріжків за рецептом редакції Люкс з м’якого тіста, вкритого ніжною скоринкою, і багатої начинки з горохом і цибулею? Точно не ми!

Рецепт пісних пиріжків з горохом

Інгредієнти:

Для тіста:

• 250 мл води
• 400 г борошна
• 1 ч. л. дріжджів
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 3 ст. л. олії

Для начинки:

• 1 склянка сухого гороху
• 2 цибулини
• сіль
• перець
• 3 ст. л. олії

Для смаження:

• 300 мл олії

Приготування:

1. Горох промий проточною водою, налий води у два рази більше, ніж гороху. Звари до готовності, підливаючи холодну воду кілька разів. Потім залиш охолонути.
2. Цибулю дрібно наріж і обсмаж на олії до зарум’янення. Додай її до гороху, посоли, поперчи і перемішай.
3. Для тіста борошно насип в миску, додай теплу воду, дріжджі, сіль, цукор і вимішай тісто. Під кінець замісу додай 3 ст. л. олії. Накрий тісто рушником і залиш підходити в теплому місці на одну годину.
4. Потім поділи тісто на дві частини, скачай з них ковбаски і поріж кожну на вісім шматочків. Розімни шматочки у круглі палянички, на середину кожної розклади начинку і сформуй пиріжки.
5. У сковороді добре розігрій олію, виклади пиріжки і смаж на середньому вогні з одного боку кілька хвилин до зарум’янення. Потім переверни і смаж до готовності. Готуй із задоволенням!

А з квасолі можна приготувати пісний паштет і використовувати його як намазку. Смакота!

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація