Постные пирожки с капустой – легко приготовить из бюджетных ингредиентов

Продолжаем делиться постными рецептами от редакции Люкс. Сегодня у нас то, чего ты так долго ждала – печеные пирожки с капустой. Они не содержат запрещенных в пост продуктов, а получаются такими, как обычно.

Уверены, что тебе особенно понравится пикантная начинка из тушеной квашеной капусты и жареного лука. Но не подведет и тесто. Для него не нужны ни масло, ни яйца, ни молоко, а получается пышным и мягким.

Рецепт постных пирожков с капустой

Ингредиенты:

Для теста:

• 500 г муки
• 250 мл воды
• 25 г прессованных дрожжей
• 30 г сахара
• 10 г соли
• 100 мл растительного масла

Для начинки:

• 500 г квашеной капусты
• 1 луковица
• 150 мл воды
• 2 ст. л. сахара
• соль
• 0.5 ч. л. перца
• 50 мл растительного масла

Приготовление:

1. Для теста в миске смешай муку, теплую воду, дрожжи, соль и сахар. Добавь масло и вымешай тесто в течение 5-10 минут. Оставь тесто на 1 час подходить.
2. Тем временем приготовь начинку. Лук нарежь небольшим кубиком и обжарь на растительном масле до полуготовности. Добавь квашеную капусту, воду, сахар, соль и перец. Перемешай и туши под крышкой на среднем огне 20 минут. Дай готовой начинке остыть.
3. Тесто подели на кусочки и раскатай из них кружочки. На середину кружочков выложи по столовой ложке начинки, края теста хорошо защипай.
4. Выложи пирожки на противень, застеленный пергаментом, и дай постоять 15 минут. Затем выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до появления золотистого цвета.

Ранее мы также рассказывали, как приготовить постные пирожки с картошкой. Невероятная вкуснятина!

Економити – круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і на сайті NOVUS online, не виходячи з дому. До того ж NOVUS пропонує реферальну програму. Запрошуй друзів, аби кожен із вас отримав по 50 гривень на бонусний рахунок.

рекламна інформація