Праздничный салат из пекинки, крабовых палочек и ананасов – гости не устоят
Тот самый праздничный салат, который все просят повторить!
Как приготовить вкусный новогодний салат из пекинки / Источник: karenskitchenstories.com
Этот праздничный салат на Новый год – легкий, сочный и одновременно немного экзотический. Сочетание нежных креветок и крабовых палочек со сладковатыми ананасами и хрустящей пекинской капустой дает ощущение свежести. Это праздничное блюдо выглядит ярко и нарядно, поэтому подойдет и для встречи гостей, и для романтического ужина.
Рецепт новогоднего салата с пекинкой и крабовыми палочками
Ингредиенты (на 4 порции):
- пекинская капуста – 200 г
- креветки отварные очищенные – 200 г
- крабовые палочки – 150 г
- консервированные ананасы – 150 г (кольца или кусочки)
- сыр твердый (опционально, для большей сытности) – 70 г
- майонез или йогуртовый соус – 3-4 ст. л.
- соль, перец – по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) – для подачи
Приготовление:
- Пекинскую капусту нарежь тонкой соломкой. Ананасы нарежь кубиками и хорошо отцеди жидкость.
- Если креветки сырые, отвари их в подсоленной воде 2-3 минуты и остуди. Если уже готовые – просто разморозь и обсуши.
- Крабовые палочки нарежь небольшими кусочками. Сыр натри на мелкой терке (можешь не добавлять, если хочешь более легкий вариант).
- В большой миске соедини капусту, креветки, крабовые палочки, ананасы и сыр. Заправь майонезом или соусом из йогурта, лимонного сока и капли оливкового масла. Добавь соль и перец по вкусу.
- Укрась новогодний салат свежей зеленью и несколькими целыми креветками сверху.
Узнай, как приготовить новогодний салат-венок с курицей.