Просто и всегда вкусно: рецепт сытного куриного супа с овощами

Куриный суп с картофелем и другими овощами – это идеальное решение для летнего сезона. Одновременно и сытно, и легко.

Просто и всегда вкусно: рецепт сытного куриного супа с овощами

Куриный суп с овощами / Источник: perchancetocook.com

Суп с курицей, картофелем, морковью, помидором и цветной капустой по рецепту Люкс просто создан для летнего обеда. Если ты хочешь, чтобы он был еще более сытным, можешь добавить лапшу. Также не забудь о чесночных гренках или хрустящих домашних сухариках. Так еще вкуснее!

Видео дня

Рецепт супа с курицей и овощами

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • 1 куриная четверть
  • 2 картофеля
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 200 г цветной капусты
  • 1 помидор
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль
  • перец
  • 1 лавровый лист
  • приправа к супу
  • зелень

Приготовление:

  1. Мясо положи в кастрюлю, промой и залей холодной водой. Доведи до кипения и сними пенку. Посоли и вари на маленьком огне 30 минут.
  2. Лук и морковь почисти. Лук нарежь кубиками, морковь натри на крупную терку. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук до прозрачности. Добавь морковь и жарь до золотистого цвета.
  3. Помидор мелко нарежь, положи в сковороду к овощам, перемешай и туши несколько минут.
  4. Картофель почисти и нарежь кубиками. Положи их в бульон и вари 15 минут. Далее добавь разобранную на соцветия цветную капусту, овощную зажарку, соль, перец, лавровый лист, приправу и вари 5-7 минут. В конце добавь мелко нарезанную зелень и выключи огонь.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сырный суп с фрикадельками.

FOODКулинарияРецепты полезных блюдБлюдоРецептыПоделиться:

Новости партнеров

Реклама