6 августа, 17:03

Пухлые ягодные блинчики – захочешь готовить каждый день

В сезон ягоды надо использовать ее максимально, потому что зимой такого разнообразия точно не будет. Советуем приготовить пышные и нежные блины.

Утром блины с ягодами от Люкс – это лучшее решение. Они вкусные и сладкие, при этом с легкой кислинкой, а еще пышные и нежные. Подавай ягодные блины с йогуртом, сметаной или медом. Если ягоды остались, испеки сладкую фокаччу на десерт.

Пышный и ароматный: готовим лучший кекс со сливами Смотрите также

Рецепт ягодных блинов

Ингредиенты:

500 г муки
250 мл кефира
2 яйца
2 ст. л сахара
10 г ванильного сахара
5 г соды
100 г черники (голубики, смородины)
3 ст. л. масла

Приготовление:

Яйца взбей с сахаром до пышной массы. Добавь кефир, ванильный сахар, соду и размешай. Насыпь просеянную муку и замеси однородное тесто.
Ягоды (можно использовать замороженные) перебери, промой, обсуши бумажными полотенцами. Добавь их к тесту и тщательно перемешай.
Разогрей сковороду с маслом и столовой ложкой выкладывай в нее тесто в форме оладий. Жарь блины на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Выложи блины на тарелку и подавай с медом или сметаной!

Читай также, как приготовить незабываемую шарлотку со сливами от Татьяны Литвиновой.