Пышная сливовая шарлотка –лучший рецепт от Татьяны Литвиновой
Шарлотка со сливами популярна благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу. Воздушная и пышная, она украсит любое чаепитие.
Шарлотка со сливами от Татьяны Литвиновой / Источник: unpeeledjournal.com
Сливовая шарлотка по рецепту экс-судьи "МастерШеф" Татьяны Литвиновой – это вкусный и нежный десерт, который является разновидностью классической шарлотки с яблоками. Он имеет воздушную структуру и насыщенный фруктовый вкус, а готовится очень просто.
Для приготовления сливовой шарлотки тебе надо сделать пластичное тесто, выложить его в форму, украсить сверху дольками слив и отправить в духовку. После приготовления пирог должен немного остыть, потом его можно украсить сахарной пудрой и подать с шариком мороженого. Приятного аппетита!
Рецепт сливовой шарлотки
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 7 г разрыхлителя
- 110 г сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 6 слив
Для посыпки для посыпки:
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. корицы
- 20 г сахарной пудры
Приготовление:
- В миску вбей яйца, добавь соль, сахар и перемешай венчиком до пышной массы. Добавь мягкое сливочное масло и взбей до однородности.
- Насыпь в массу муку, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешай, пока ингредиенты не объединятся.
- Сливы помой, разрежь пополам, удали косточки и порежь на четверти.
- Форму для выпекания застели пергаментом, выложи в нее тесто и разровняй. Сверху разложи кусочки слив разрезом вверх и посыпь сахаром с корицей.
- Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 55 минут. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой!
Смотри видео, как приготовить шарлотку со сливами:
Читай, как приготовить очень вкусный чизкейк с персиками.