Рецепт невероятной патриотической паски: и красиво, и вкусно

Уже совсем скоро, а именно 5 мая, христиане восточного обряда будут праздновать Пасху. А что принято готовить к этому празднику? Правильно! Паску. На сайте Люкс ты найдешь множество классных рецептов этого традиционного блюда и мы продолжаем искать для тебя что-то красивое и вкусненькое. Сегодня лови рецепт патриотической творожной паски.

Желто-голубая паска: подробный рецепт

Ингредиенты:

• 100 мл молока
• 1 яйцо
• 400 г творога
• 30 г сливочного масла
• 20 г подсластителя
• краситель синий
• краситель желтый
• марля
• форма для творожной паски.

Приготовление:

1. Если творог слишком зернистый, то его надо перебить блендером. Теперь раздели творожную массу на две отдельные миски в соотношении примерно 60/40. Пока оставь творог в стороне.
2. Теперь в кастрюлю с толстым дном вылей молоко, добавь яйцо и насыпь подсластитель. Поставь на огонь (меньше среднего) и помешивая подогрей массу, но не доводи до кипения.
3. Как только масса начнет густеть, снимай ее с огня. Добавь сливочное масло и хорошо перемешай. Раздели эту массу также в соотношении примерно 60/40.
4. В большей части разводим желтый краситель, а в меньшей – синий. К большей части творога добавляем желтый раствор и хорошо перемешиваем. Можно перебить массу блендером еще раз. Таким же способом смешай творожную часть с синим красителем.
5. Теперь возьми глубокую миску, поставь на нее специальную форму для творожной паски. Возьми марлю, предварительно простерилизуй ее в кипяченой воде и выкладывай ею форму.
6. Теперь осторожно положи сначала синюю массу вниз, затем желтую. Делай это аккуратно, чтобы массы не перемешались.
7. Накрой будущую паску остатками марли и поставь в холодильник на ночь или на 12 часов. Утром надо слить жидкость и осторожно достать патриотическую паску из формы. Приятного аппетита!

Добавим, ранее Люкс рассказывал, как приготовить идеальную глазурь для твоей паски.