Рождественские пампушки на скорую руку – вкуснятина от известной украинской кулинарки
Горячие, только что обжаренные пампушки – это идеальное блюдо, символизирующее настоящее украинское Рождество. Кулинарка Дария Цвек – мастерица на все руки, поэтому ее рецепт пампушек – это гарантия качества.
Пампушки от Дарьи Цвек всегда удаются / Источник: preppykitchen.com
Сладкие пампушки с маковой начинкой приготовили? Теперь настал черед соленой версии рождественских изделий из теста. Эти пышные и румяные пампушки на скорую руку от Дарьи Цвек – классика, которая должна быть на рождественском столе. Пикантные дрожжевые шарики подойдут как к соленым блюдам, так и как десерт. Если ты рассматриваешь их на сладкое, перед подачей посыпь сахарной пудрой и полей вареньем.
Быстрый рецепт пампушек
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 2 яйца
- 2 желтка
- 50 г маргарина
- 30 г сахара
- 1 стакан кипяченого теплого молока
- 50 г свежих дрожжей
- 300-400 мл растительного масла
Приготовление:
- Дрожжи распусти в теплом молоке с сахаром. Поставь в теплом месте. Когда начнут бродить, влей их в просеянную муку, добавь яйца и желтки. Перемешай ложкой до образования однородной массы. Добавь растопленный маргарин и хорошо вымешай тесто.
- Накрой его полотенцем и поставь в теплое место подходить. Тогда сформируй маленькие пампушки и сразу бросай в кипящее масло. Жарь с обеих сторон до румяности. Приятного аппетита!
Приготовь еще и эти сладкие пампушки на Рождество на сухих дрожжах.