Різдвяні пампушки нашвидкуруч – смакота від відомої української кулінарки
Гарячі, щойно обсмажені пампушки – це ідеальна страва, що символізує справжнє українське Різдво. Кулінарка Дарія Цвєк – майстриня на всі руки, тому її рецепт пампушок – це гарантія якості.
Пампушки від Дарії Цвєк завжди вдаються / Джерело: preppykitchen.com
Солодкі пампушки з маковою начинкою приготували? Тепер настала черга солоної версії різдвяних виробів з тіста. Ці пишні та рум’яні пампушки нашвидкуруч від Дарії Цвєк – класика, яка має бути на різдвяному столі. Пікантні дріжджові кульки смакуватимуть як до солоних страв, так і як десерт. Якщо ти розглядаєш їх на солодке, перед подачею посип цукровою пудрою і полий варенням.
Швидкий рецепт пампушок
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 2 яйця
- 2 жовтки
- 50 г маргарину
- 30 г цукру
- 1 склянка кип’яченого теплого молока
- 50 г свіжих дріжджів
- 300-400 мл олії
Приготування:
- Дріжджі розпусти в теплому молоці з цукром. Постав у теплому місці. Коли почнуть бродити, влий їх до просіяного борошна, додай яйця і жовтки. Перемішай ложкою до утворення однорідної маси. Додай розтоплений маргарин і добре вимішай тісто.
- Накрий його рушником і постав у тепле місце підходити. Тоді сформуй маленькі пампушки і одразу кидай у киплячу олію. Смаж з обох боків до рум’яності. Смачного!
Приготуй ще й ці солодкі пампушки на Різдво на сухих дріжджах.