Рождественские пампухи - готовим вкусности по семейному рецепту певицы ROXOLANA
Очень теплое и домашнее Рождество.
Звездные пампухи по рецепту бабушки певицы Роксоланы по рецепту
Святой вечер на пороге. Время готовить праздничный ужин. Среди обязательных 12 блюд особое место занимают пампухи. Певица ROXOLANA поделилась семейным рецептом десерта. Исполнительница записала видео вместе с бабушкой Анной, как она готовит вкусности. Поэтому смотрим, вдохновляемся, включаем новый альбом Рокси "настрій: колядувати Vol. 2" и готовим.
Пампухи на Рождество – рецепт
Приготовление:
- В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, перемешать, поставить в теплое место, чтобы опара подошла.
- Яйца (и целые, и желтки) растереть с сахаром, вылить в опару, добавить растопленное масло. Постепенно добавить муку, замесить тесто до появления пузырьков, оставить в теплом месте.
- Раскатать тесто, вырезать из него круги для пончиков.
- В центр каждого круга выложить начинку из розового варенья, черешни, вишни. В один можно положить монетку. По обычаю, кто найдет его, тот будет богатым целый год.
- Хорошо залепить края. Выложить на хорошо присыпанную мукой поверхность, оставить, чтобы подошли.
- В глубокой сковородке разогреть растительное масло. Бросить туда пончики, регулярно переворачивать со всех сторон.
- Жареные пончики выложить на салфетку, чтобы лишнее масло сошло, присыпать их сахарной пудрой.
Лови также подборка лучших праздничных рецептов рыбы.