Різдвяні пампушки - готуємо смаколик за родинним рецептом співачки ROXOLANA

Святий вечір на порозі. Час готувати святкову вечерю. Серед обов'язкових 12 страв особливе місце займають пампухи. Співачка ROXOLANA поділилася сімейним рецептом десерту. Виконавиця записала відео разом із бабусею Анною, як вона готує смаколики. Тому дивимося, надихаємося, вмикаємо новий альбом Роксі "настрій: колядувати Vol. 2" і готуємо.

Пампухи на Різдво – рецепт

Приготування:

1. У тепле молоко додати дріжді, 1 ст.л. цукру, 2 ст.л. борошна, перемішати, поставити в тепле місце, щоб опара підійшла.
2. Яйця (і цілі, і жовтки) розтерти з цукром, вилити в опару, додати розтоплене масло. Поступово додати борошно, замісити тісто до появи пухирців, залишити в теплому місці.
3. Розкатати тісто, вирізати з нього кола для пампухів.
4. У центр кожного кола викласти начинку з трояндового варення, черешні, вишні. В один можна покласти монетку. За звичаєм, хто знайде його, той буде багатим цілий рік.
5. Добре заліпити краї. Викласти на добре присипану борошном поверхню, залишити, щоб підійшли.
6. У глибокій сковорідці розігріти олію. Кинути туди пампухи, регулярно перевертати з усіх боків.
7. Смажені пампухи викласти на серветку, аби зайва олія зійшла, присипати їх цукровою пудрою.

Лови також добірка найкращих святкових рецептів риби.