Рулетики из печеных перцев и нежной сырной начинки - быстрая и бюджетная закуска

Планируешь праздник или ищешь легкий интересный рецепт на ужин? Попробуй запечь перец и сделать из него рулетики с нежной сырной начинкой. Обещаем, вкус тебя точно удивит. И оригинальная подача закусок стоит отдельного внимания.

Печеные перцы с начинкой из крем-сыра – рецепт

Ингредиенты:

• нежный крем-сыр
• сладкий перец
• чеснок
• свежая зелень (базилик, петрушка)
• цедра лимона
• соль, перец

Приготовление:

1. Перцы и чеснок запечь при 220 С в течение 20-30 минут. Так, чтобы перцы хорошо поджарились с обеих сторон, до пригоревшей корочки. Переложить в посуду и накрыть, чтобы пропарились.
2. Для начинки смешать крем-сыр, печеный чеснок, зелень, цедру лимона, соль и перец.
3. Перец очистить, выложить начинку и закрутить рулетики. Готово.

Напомним,