С картофелем и сыром: как приготовить бюджетный ужин из 4 ингредиентов
Приготовь вкусный и сытный ужин из дешевых продуктов, которые, наверное, уже есть у тебя дома.
Картофельный блин с сырной начинкой / Источник: freepik.com
Если тебе знакома ситуация, когда приходишь домой после работы уставший и голодный, а готовить лень, тогда этот рецепт для тебя. Это быстрое блюдо всего из четырех ингредиентов – картофеля, яиц, сыра и лука – быстро насытит и поднимет настроение.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 3 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 200 г твердого сыра
- 1 чайная ложка крахмала
- растительное масло, соль, перец
Приготовление:
- Очисти и натри картофель, затем смешай его с предварительно взбитыми яйцами, нарезанным зеленым луком, крахмалом, солью и перцем. Всё хорошо перемешай.
- В сковороду налей немного масла и подожди, когда оно нагреется, добавь половину картофельной смеси и распредели по всей сковороде. Когда картофельный блинчик подрумянится снизу, переверни его на другую сторону с помощью лопатки. Обжаривай еще 2-3 минуты, затем сними со сковороды.
- Налей еще немного масла, затем выложи вторую половину смеси с картофелем. Повтори процесс.
- Когда перевернешь картофельный блинчик на другую сторону, посыпь его тертым сыром и накрой первым блинчиком. Оставь еще на несколько минут на сковороде, чтобы сыр растаял, и подавай.
Смотри, как приготовить картофельный блинчик с сыром (видео):