С мясом и сыром: как приготовить вкуснейшие фаршированные баклажаны

Мы уже готовили рулетики из баклажанов, а теперь настал черед сделать аппетитные фаршированные баклажаны. Для этого блюда по рецепту Люкс тебе понадобятся баклажаны, фарш, лук, чеснок, майонез, сыр и специи. Получается полноценное основное блюдо для которого не нужен гарнир или салат.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт фаршированных баклажанов

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 300 г фарша
• 1 лук
• 1 зубчик чеснока
• соль
• перец
• 40 г майонеза
• 60 г сыра
• 20 мл растительного масла

Приготовление:

1. Баклажаны помой и разрежь вдоль на две части. Из половинок баклажанов достань мякоть, чтобы получились лодочки со стенками толщиной 0,5 см. Посоли их и оставь на 15 минут. Мякоть баклажанов мелко нарежь.
2. Для начинки лук и чеснок почисти и измельчи. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь их до мягкости. Добавь фарш, мякоть баклажанов, посоли, поперчи и жарь, хорошо перемешивая, 10 минут.
3. Баклажанные лодочки наполни начинкой и положи в форму. Смажь их майонезом и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем посыпь тертым сыром и запекай еще 5-10 минут до расплавления сыра.

Из овощей можно приготовить вкусное баклажанное соте на зиму.