Салат с курицей и овощами – твой идеальный обед без лишних хлопот

Салат с курицей и овощами – универсальное блюдо, которое легко адаптировать под любой сезон. Он одновременно питательный и легкий – белок из курицы сочетается со свежестью овощей, создавая сбалансированное блюдо для обеда или ужина. Такой салат можно подавать с хлебом или домашними бейглами.

Рецепт салата из куртки и овощей

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г
• огурец – 1-2 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• лук (красный или зеленый) – 1/2 шт.
• листья салата или микс зелени – горсть
• масло оливковое – 2 ст. л.
• лимонный сок или бальзамический уксус – 1 ст. л.
• соль, черный перец – по вкусу

Как готовить:

1. Куриное филе отвари или обжарь на сухой сковороде до готовности. Затем нарежь ломтиками.
2. Овощи помой и нарежь кубиками или ломтиками. Зелень промой, обсуши и измельчи.
3. В большой миске смешай овощи, курицу и зелень. Заправь растительным маслом, лимонным соком, посоли и поперчи. Хорошо перемешай.

Салат с курицей и овощами можно подавать как самостоятельное блюдо или как легкое дополнение к основному меню.

Кстати, на праздники советуем попробовать этот рыбный салат из консервы.