Салат з куркою і овочами – твій ідеальний обід без зайвого клопоту
5 хвилин – і на столі легкий салат з куркою і овочами!
Цей салат з куркою і овочами врятує тебе, коли не знаєш, що приготувати / Джерело: healthylittlepeach.com
Салат з куркою та овочами – універсальна страва, яку легко адаптувати під будь-який сезон. Він водночас поживний і легкий – білок із курки поєднується зі свіжістю овочів, створюючи збалансовану страву для обіду або вечері. Такий салат можна подавати з хлібом або домашніми бейглами.
Рецепт салату з куртки та овочів
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г
- огірок – 1-2 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- помідори – 2 шт.
- цибуля (червона або зелена) – 1/2 шт.
- листя салату або мікс зелені – жменя
- олія оливкова – 2 ст. л.
- лимонний сік або бальзамічний оцет – 1 ст. л.
- сіль, чорний перець – за смаком
Як готувати:
- Куряче філе відвари або обсмаж на сухій сковороді до готовності. Потім наріж скибочками.
- Овочі помий і наріж кубиками або скибочками. Зелень промий, обсуши і подрібни.
- У великій мисці змішай овочі, курку та зелень. Заправ олією, лимонним соком, посоли й поперчи. Добре перемішай.
Салат з куркою і овочами можна подавати як самостійну страву або як легкий додаток до основного меню.
До речі, на свята радимо спробувати цей рибний салат із консерви.