Селедка под шубой наизнанку - оригинальная закуска к новогоднему столу

Готова удивить гостей в новогоднюю ночь и перевернуть привычный рецепт вверх дном? Это блюдо - настоящая находка для ценителей сельди, утверждает фудблогерка yanni.cooking. Простота приготовления и эффектная подача сделают закуску звездой меню праздничного вечера меню праздничного вечера. Ну а свекольный крем в сочетании с солоноватой сельдью - это любовь с первого кусочка.

Закуска "Сельдь под шубой наизнанку" – рецепт

Ингредиенты:

• Филе сельди
• Яйца
• Плавленый сырок
• Свекла
• Майонез
• Лук репчатый
• Зелень (укроп или петрушка)

Приготовление:

1. Отвариваем свеклу и яйца до готовности.
2. Разрезаем яйца пополам и осторожно вынимаем желтки. Это наша основа для начинки.
3. Натираем плавленый сырок на мелкой терке, а свеклу - на крупной. Смешиваем их с желтками, добавляем ложечку майонеза, щепотку соли и щепотку любви. Все тщательно перемешиваем до нежной, кремовой консистенции.
4. Используя кондитерский мешок или даже простой пакет с отрезанным уголком, аккуратно наполняем белки начинкой.
5. Сверху выкладываем кусочек сельди, кольца лука и украшаем зеленью.

 

 

Также готовь интересные закуски из мяса на шпажках.