Шоколадный торт "Сникерс" – непревзойденный десерт от Лизы Глинской
Если ты являешься поклонницей батончиков Snickers, тогда от этого шоколадного торта "Сникерс" от кондитерки Лизы Глинской не останется ни кусочка!
Как испечь идеальный торт "Сникерс" от Лизы Глинской? / Источник: cheapandcheerfulcooking.com
Торт "Сникерс" от Лизы Глинской сочетает насыщенный шоколадный вкус, кремовую карамель, хрустящие орехи и нежный крем. Такой десерт особенно понравится большим и маленьким сладкоежкам: его можно приготовить по случаю маленького домашнего праздника, на день рождения или в качестве подарка друзьям. Также советуем приготовить торт "Пломбир" без выпекания от Лизы Глинской.
Рецепт торта "Сникерс"
Ингредиенты:
Для шоколадного бисквита:
- 3 яйца
- 80 г сахара
- 150 г черного шоколада
- 100 г муки
- 1 г соли
- цедра 1 апельсина
Для соленой карамели:
- 100 г сахара
- 120 мл сливок (30%)
- 50 г сгущенного молока
- 100 г сливочного масла
- 50 г черного шоколада
- 100 г обжаренного арахиса
- 2 г соли
Приготовление:
- Приготовь бисквит. В микроволновой печи растопи шоколад. Соедини яйца, цедру апельсина, растопленный шоколад и перемешай до однородной консистенции. Добавь сахар и снова перемешай.
- В муку добавь соль и отправь в шоколадную массу, хорошо перемешай, чтобы не было комочков.
- Дно разъемной формы (22 см) застели пергаментом и смажь стенки маслом. Вылей в нее тесто и разровняй.
- Помести форму в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут.
- Приготовь карамель. В сотейник насыпь сахар и грей на умеренном огне, все время помешивая, пока сахар не растопится и карамель не станет коричневого цвета.
- Тонкой струйкой вливай горячие сливки, помешивая. Добавь сгущенное молоко и грей на маленьком огне, все время помешивая.
- Сними сотейник с огня, добавь кусочки шоколада и перемешай до растворения шоколада. Отправь массу в чашу, добавь сливочное масло и перебей погружным блендером до однородности. Добавь соль и перемешай.
- Залей шоколадной массой обжаренный арахис и хорошо перемешай.
- Достань готовый бисквит из духовки и оставь на пол часа, чтобы он остыл. Затем сверху вылей шоколадно-ореховую карамель и разровняй лопаткой.
- Отправь торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы карамельная масса стабилизировалась.
- Затем сними бортик формы, предварительно нагрев его (феном). Переложи торт на тарелку и нарежь на порции. Готово!
Смотри видео, как приготовить торт "Сникерс" от Лизы Глинской:
Ты также захочешь приготовить торт "Птичье молоко" от Эктора Хименеса-Браво.