Сырники с клубникой – оригинальный десерт с секретом внутри

За что мы любим этот рецепт сырников, так это за оригинальность. Это не тот вариант, когда кусочки клубники вмешиваются в творожное тесто или готовые изделия поливаются клубничным сиропом – ягода является начинкой. Звучит интересно? Давай готовить! Уверены, что твоим родным эти сырники понравятся не меньше, чем ленивые вареники с клубникой.

Рецепт сырников с клубникой

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 50 г сахара
• 40 г муки
• 1 яйцо
• 10 г ванильного сахара
• щепотка соли
• 8 клубник
• 0.5 ч. л. крахмала
• 70 г рафинированного масла
• 20 г сливочного масла

Приготовление:

1. В миску выложи творог, добавь сахар, соль, просеянную муку, яйцо, ванильный сахар, крахмал и перемешай все вилкой до однородной массы.
2. Выложи ее на посыпанную мукой поверхность и скатай из нее колбаску. Порежь ее на 8 ломтиков.
3. Сделай из них шарики и раскатай их в круглые лепешки.
4. Клубнику помой, нарежь ее небольшими кусочками и посыпь крахмалом, чтобы не пускала сок.
5. На каждый кружочек теста положи по 3 кусочка клубники, края теста соедини и сформируй сырники.
6. Разогрей сковороду с маслом и сливочным маслом и выложи в нее сырники. Жарь с одной стороны до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты. Затем переверни на вторую сторону и жарь до готовности.
7. Подавай готовые сырники с клубникой со сметаной. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить сырники с клубникой:

На десерт также можно приготовить клубничный мусс, который поразит тебя своей нежностью.