Тартар с сельдью - небанальный взгляд на популярную закуску

Праздники - это прекрасная возможность удивить близких нестандартными идеями блюд. Эктор Хименес-Браво предлагает попробовать оригинальный тартар с селедкой - легкий, аппетитный и очень стильный вариант закуски. Давай экспериментировать вместе!

Тартар с сельдью – рецепт

Ингредиенты:

• Зеленый лук - 20 г;
• Синий лук - 30 г;
• Каперсы - 20 г;
• Петрушка - 10 г;
• Яйца вареные - 2 шт;
• Сельдь (филе) - 200 г;
• Масло из-под сельди - 2 ст. л;
• Майонез - 1-2 ст. л;
• Черный хлеб - 3-4 ломтика;
• Масло для жарки - 2-3 ст. л;
• Свежий огурец для сервировки - 50 г.

Приготовление:

1. Зеленый и синий лук, каперсы, петрушку, предварительно сваренные яйца и сельдь мелко нарезать, как на видео.
2. Сложить измельченные продукты в пакет-слайдер или в глубокую миску.
3. Добавить масло из-под сельди и майонез и тщательно перемешать.
4. Хлеб нарезать на тонкие ломтики и поджарить на небольшом количестве масла до хруста.
5. Выложить салат на тарелку для подачи, украсить тонко нарезанным огурцом и подавать с сухариками из черного хлеба.

 

 

Попробуй также сельдь под шубой наизнанку - оригинальную закуску к новогоднему столу.