15 2 хв Катя Светляковская

Треугольнички с сыром и зеленью – максимально простой перекус из готового теста

Можно и на работу взять, и на пикник, и в дорогу.

Треугольнички с сыром и зеленью – максимально простой перекус из готового теста

Треугольнички из фило идеально подойдут на перекус / Источник: nerdswithknives.com

Треугольнички с сыром и зеленью готовится из теста фило, которое продается чуть ли не в каждом магазине. Это чрезвычайно тонкое слоеное тесто родом из Ближнего Востока. Оно практически не имеет вкуса, но становится идеальной основой для закусок, десертов и таких пирогов, как спинакопита. Его главная фишка – хрустящая корочка, которая образуется во время выпекания или жарки.

Рецепт треугольничков с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • Тесто фило – 6 листов
  • Брынза или фета – 200 г
  • Укроп или шпинат – небольшой пучок
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливочное или растительное масло – для смазывания

Приготовление:

  1. Зелень промой и мелко нарежь. Смешай с измельченным сыром и яйцом.
  2. Лист теста фило разрежь на 3 полоски и смажь их маслом. Выкладывай на каждую полоску по ложке начинки и заворачивай треугольниками (как самсу).
  3. Выложи их на противень, застеленный пергаментом и выпекай 15-20 минут в разогретой до 190°C духовке до румяности.

А еще из готового теста можно приготовить хрустящие слойки с ягодами.

FOODКулинарияБлюдоПубликацииРецептыПоделиться:
Новости партнеров