Тушеная капуста – вкусный гарнир, который подходит для поста

Тушеная капуста прекрасно подойдет как на каждый день, так и на праздники. А еще в пост, когда нельзя потреблять продукты животного происхождения. Готовить такую капусту очень просто, а ингредиентов немного и все они доступны.

Тушеная капуста может подаваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Также она хорошо сочетается с различными постными блюдами, например грибные тефтели, картофельное пюре, каши и тому подобное.

Рецепт тушеной капусты

Ингредиенты:

• 1 кг белокочанной капусты
• 2 морковки
• 1 луковица
• 3 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. черного молотого перца
• 100 мл воды

Приготовление:

1. Почисти лук и морковь. Лук нарежь мелкими кубиками, морковь натри на крупной терке.
2. На сковороде разогрей масло, добавь лук и морковь. Обжаривай на среднем огне до мягкости овощей.
3. Капусту нарежь тонкой соломкой. Добавь капусту в сковороду с луком и морковью. Обжаривай, помешивая, в течение 5 минут.
4. Добавь томатную пасту, сахар, соль и перец к капусте. Влей воду, хорошо перемешай. Уменьши огонь до минимума, накрой крышкой и туши в течение 40-50 минут, периодически перемешивая.
5. Перед подачей проверь готовность капусты, при необходимости добавь соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!

Также тебе понравятся вкусные картофельные зразы с грибами, которые также можно есть в пост.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація