Тушеная свиная грудинка – поразит всех любителей мясных блюд
Ты когда-нибудь пробовала тушеную свиную грудинку в густом мясном соусе? Если нет, то стоит попробовать, потому что это идеальное блюдо, которое порадует всех любителей мяса.
Свиная грудинка в соусе / Источник: sauceshop.co
Что касается мяса, то блюдо получается чрезвычайно вкусным, если приготовить его именно из свиной грудинки, которая особенно нежное и сочное мясо. И пусть его придется достаточно долго готовить (рассчитывай примерно на два часа), однако ты получишь вознаграждение за свое терпение – фантастическое мясное блюдо на ужин. Семейный рецепт редактора Люкс, который, надеемся, понравится и тебе.
Борщ из красной капусты – в таком варианте это легендарное блюдо ты еще не готовилаСмотрите также
Рецепт тушеной свиной грудинки
Ингредиенты:
- 800 г свиной грудинки
- 3 морковки
- 3 зубчика чеснока
- 2 веточки тимьяна
- соль
- перец
- 40 мл масла
- 500 мл мясного бульона
Приготовление:
- Мясо помой, обсуши и нарежь средними кусочками. Нагрей глубокую сковороду с растительным маслом и обжарь мясо с двух сторон до румяности.
- Морковь почисти, помой и нарежь кружочками. Тимьян помой и обсуши. Добавь подготовленные ингредиенты к мясу вместе с неочищенным чесноком. Посоли, поперчи и залей бульоном. Доведи до кипения и готовь на маленьком огне 90 минут, иногда перемешивая.
- Затем шумовкой достань мясо и морковь из сковороды и переложи в тарелку. Бульон вари до густой консистенции, пока он не превратится в соус.
- Верни мясо и морковь в соус, доведи до кипения и выключи огонь. Сразу подавай готовую грудинку к столу!
Узнай, как приготовить румяные картофельные зразы с квашеной капустой.