545 8 хв

Ужин, о котором можно только мечтать: готовим стейки из цветной капусты

Запеченная цветная капуста с сырами пармезаном и моцареллой – полезное, быстрое и простое блюдо, от которого никто не откажется.

Ужин, о котором можно только мечтать: готовим стейки из цветной капусты

Стейки из цветной капусты под сыром / Источник: Instagram

Если ты планируешь легкий ужин, то стейки из цветной капусты под сыром – хорошая идея, не требующая много ингредиентов и времени. А для более плотного приема пищи можешь добавить вкусный хумус, запеченную птицу или сэндвич.

Ингредиенты:

  • головка цветной капусты
  • 60 мл оливкового масла
  • 1/2 ч. л. чесночного порошка
  • 1/2 ч. л. лукового порошка
  • 1/2 ч. л. сладкой паприки
  • 100 г тертого сыра моцарелла
  • 2 ст. л. тертого сыра пармезан
  • петрушка, соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. В небольшой миске смешай оливковое масло, чесночный и луковый порошки, сладкую паприку, с добавлением соли и перца по вкусу.
  2. Головку цветной капусты хорошо помой, очисти от листьев и разрежь сначала на две равные половинки, затем на четвертинки. Четвертинки нарежь толстыми ломтиками.
  3. Разложи цветную капусту на противне, предварительно застеленном пергаментной бумагой, затем смажь каждый кусочек смесью из масла и специй. Поставь цветную капусту в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекай около 20 минут.
  4. После этого вынь противень и посыпь цветную капусту тертыми пармезаном и моцареллой. Затем верни противень в духовку и запекай, пока сыр хорошо не расплавится и не подрумянится. По желанию можно посыпать цветную капусту измельченной петрушкой.

Как приготовить стейки из цветной капусты (видео):

FOODЕдаРецептыПоделиться:
читайте также